Helt sikkert. Jeg kunne ikke lide fennikel tidligere, men nu får vi mix kassen fra skagenfood og der har været en fennikel i nogle gange efterhånden. Jeg synes den er delikat når den ellers bruges i moderate mængder til at give smag med.
Og sådan er det faktisk med flere madvarer. Jeg har udviklet smag for madvarer med mere kraftfuld og særegen smag - balsamico bare for at nævne en enkelt. Jeg har vænnet mig mere fra at skulle have animalsk fedt som det smagsgivende og mere over i grøntsager og krydderi som det smagsgivende - og så juice, vin, øl, soya og vineddiker.
Og sådan er det faktisk med flere madvarer. Jeg har udviklet smag for madvarer med mere kraftfuld og særegen smag - balsamico bare for at nævne en enkelt. Jeg har vænnet mig mere fra at skulle have animalsk fedt som det smagsgivende og mere over i grøntsager og krydderi som det smagsgivende - og så juice, vin, øl, soya og vineddiker.