Med kun ét klik giver vi dig en madplan. Brug den som den er eller justér.

Denne opskrift kan indgå i din madplan.

Tilmeld dig her

Opskrift - tilføj til dit kalorieregnskab med
REKLAME
Madital.dk samarbejder med Retnemt.dk
Opskriften er udviklet og udlånt af Retnemt.dk
Retnemt.dk udvikler ernæringsrigtige opskrifter og leverer måltidskasser, der gør det nemt for dig at lave varieret og sund aftensmad.

Karrykrebinet med wasabi-kartoffelsalat

2 personer (681 kcal pr. person)

Ingredienser

300g hakket kylling
2 spsk (7g) karrypulver
1 spsk (15g) koldt vand
1 (19g) forårsløg
2 fed (6g) hvidløg
1 tsk (6g) salt
4g Friskkværnet peber efter smag
2 spsk (16g) sesamfrø
1 spsk (14g) rapsolie el. lign.
1 (75g) tomat
500g små vaskede kartofler
4 (40g) radiser
1 (19g) forårsløg
8g Bredbladet persille
3g salt
3g peber
1 (30g) citron, saften herfra
1 fed (5g) hvidløg
1 tsk (1 tsk = 5g) (0g) wasabipasta
2 spsk (28g) olivenolie


Tilberedningstid: ca. 35 minutter


Opret din personlige profil og tilføj opskriften til dit eget kalorieregnskab på Madital.dk - med kun ét klik.


Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i rigeligt vand med 1 tsk salt i ca. 15-20 minutter eller til de er møre.
2. Kom kødet i en skål. Rør karryen sammen med vandet, hak forårsløget fint, pres hvidløgene og rør disse ingredienser sammen med salt og peber i kødet til en lind fars. Stil den til side.
3. Skyl og tør radiser, forårsløg og persille. Snit radiser og forårsløg fint og pluk bladene af persillen. Læg ingredienserne i en salatskål.
4. Dræn de kogte kartofler og lad dem køle af i koldt vand, til de er lunkne. Lad dem dræne godt af. Halvér dem og læg dem også i salatskålen.
5. Pres citron og hvidløg til dressingen. Rør alle ingredienserne til dressingen godt sammen. Spar på wasabi og hvidløg hvis du ikke ønsker retten stærk. Vend dressingen i salaten og mag til med salt og peber og stil den evt. på køl.
6. Form kødet til 4 bøffer og rul kanterne i sesamfrøene. Pensl kødet på begge sider med olie og steg eller grill dem ca. 7 minutter på hver side.
7. Skær tomaten i tynde skiver og læg et par skiver på hver bøf. Servér som vist på billedet. 303034
Henter...