Med kun ét klik giver vi dig en madplan. Brug den som den er eller justér.

Denne opskrift kan indgå i din madplan.

Tilmeld dig her

Opskrift - tilføj til dit kalorieregnskab med
REKLAME
Madital.dk samarbejder med Retnemt.dk
Opskriften er udviklet og udlånt af Retnemt.dk
Retnemt.dk udvikler ernæringsrigtige opskrifter og leverer måltidskasser, der gør det nemt for dig at lave varieret og sund aftensmad.

Eksotisk hønsesalat

2 personer (483 kcal pr. person)

Ingredienser

280g kyllingebryst
90g mango
75g avocado
fed (2g) hvidløg
18g lime - saften herfra
dl (3g) koriander
1 (180g) rød peberfrugt
200g spidskål
2 tsk (10g) mayonnaise
4 spsk (60g) yoghurt naturel
2 skiver (70g) groft solsikkerugbrød


Tilberedningstid: ca. 40 minutter


Opret din personlige profil og tilføj opskriften til dit eget kalorieregnskab på Madital.dk - med kun ét klik.


Fremgangsmåde
  1. Kog kyllingebrysterne - akkurat dækket med vand, tilsat ½ tsk salt i 12-14 min. under låg.
  2. Skræl imens mango og avokado og skær dem i små tern. Pil og hak hvidløg fint. Skyl peberfrugt og skær den i små tern.
  3. Bring en gryde med 3 dl vand tilsat ½ tsk salt i kog. Snit imens spidskål fint. Blancher spiskålen i 1 min. og hæld vandet fra.
  4. Skyl og hak koriander fint. Skær kyllingebrysterne i små stykker. Vend alle ingredienserne med saften af ½ lime i en skål.
  5. Pisk mayonnaise og yoghurt sammen og lav små striber af dressing over salaten. Spis med groft brød.
302690
Henter...