Jeg sad og så The Daily Show som havde en Mr Michael Pollun (eller sådan noget) på besøg. Han har skrevet en bog om mad. Og åbenbart også om sundhed. Han blev spurgt hvilket råd han ville give, hvis han bare skulle givet et råd, og han svarede: "Eat food!". Uddybende fortalte han at man skal afholde sig fra at spise madlignende produkter, som f.eks. morgenmad der farver maden.
Det ved vi naturligvis godt, men hans publikum er jo også amerikansk og amerikanerne spiser noget mere fastfood end vi gør.
Så begyndte de at tale om den nye offentlige sundhedssikring i USA og om hvad det vil betyde for at forsikringsselskaberne vil bekymre sig om deres klienters helbred. Og jeg kom til at tænke på om vi mon får en masse nye trends fra USA i den nærmeste tid - på grund af alt dette?
Det bliver da spændende at følge... og ellers et godt råd: spis mad!
Han blev spurgt hvilket råd han ville give, hvis han bare skulle givet et råd, og han svarede: "Eat food!". Uddybende fortalte han at man skal afholde sig fra at spise madlignende produkter, som f.eks. morgenmad der farver maden.
Det ved vi naturligvis godt, men hans publikum er jo også amerikansk og amerikanerne spiser noget mere fastfood end vi gør.
Så begyndte de at tale om den nye offentlige sundhedssikring i USA og om hvad det vil betyde for at forsikringsselskaberne vil bekymre sig om deres klienters helbred. Og jeg kom til at tænke på om vi mon får en masse nye trends fra USA i den nærmeste tid - på grund af alt dette?
Det bliver da spændende at følge... og ellers et godt råd: spis mad!