Ofte stillede spørgsmål

Overordnet

• Hvordan bruger jeg kostprogrammet?
• Programmets overordnede navigation/menu består af punkterne Profil - Mad - Motion - Info - Forum.
  Profil: Her retter du dine personlige data, dette punkt skal ikke benyttes dagligt.
  Mad: Dagens 1. punkt - her skriver du din mad ind (og evt. opretter opskrifter eller nye varer).
  Motion: Dagens 2. punkt - her indtaster du din motion.
  Info: Dagens 3. og sidste punkt - her ser du hvorledes det indtastede ser ud i forhold til anbefalinger.
  Forum: Her kommer du i kontakt med de andre brugere af programmet.


• Kan jeg benytte mig af genvejstaster?
• Ja, især under indtastningerne af mad og motion er det lavet sådan. Det er nemmest, hvis du prøver dig frem, men du kan især benytte dig af <ENTER>.
  F.eks.: markøren starter i søg-feltet.
  1. Tast f.eks. "rugb" for at finde frem til rugbrød - tryk <ENTER>.
  2. Brug piletasterne for at finde det rugbrød der kommer tættest på det du har spist - tryk <ENTER>.
  3. Vælg evt. måltid - tryk <ENTER> (kan udelades, tryk da bare <ENTER>
  4. Indtast antal gram (spiselig vare) - tryk <ENTER>
  ... forfra med at indskrive i søg-felt
  
  Du kan i øvrigt også gemme ved at trykke CTRL+S i Internet Explorer eller CTRL+ENTER i Firefox.



Din vægt

• Hvorfor taber jeg mig mere/mindre end programmet siger?
• Programmets formler baseres på dit køn og din alder, højde og vægt, hvorfor udregningerne er så præcise som videnskaben tillader det, når det bruges i et sådan program. Hver krop er dog enestående, så du vil kunne opleve at programmets udregninger og din faktiske vægt ikke stemmer helt overens.
  Det kan også tænkes, at du har sat dit aktivitetsniveau for højt under profil>ret profil. Prøv evt. med forskellige indstillinger her, hvis du ikke benytter dig af at indtaste din egen motion i programmet.


• Hvor indtaster jeg dagens vægt?
• På siden hvor du også indtaster dagens fødevareindtag: Mad>indtast mad.


• Hvordan indtaster jeg min vægt for en anden dato end lige netop i dag?
• Både din vægt, mad og motion indtastes for bestemte datoer. Programmet vil altid som udgangspunkt være sat til dags dato. Men har du ikke fået indtastet for nogle dage og senere vil gøre dette, kan du ændre datoen for indtastningerne ved at klikke på den lille dato under logoet. Denne lille dato vil altid vise, hvilken dato du indtaster din vægt, mad og motion under.



Mad/kalorier

• Hvor mange kalorier må jeg få om dagen?
• Generelt skal man spise for at opretholde sin vægt. Dvs. der skal være balance i energiregnskabet: indtagne kalorier = forbrændte kalorier.
  Overvægt skyldes, at der i en periode har været en ubalance i regnskabet. Du har altså indtaget flere kalorier, end du har forbrændt, og de overskydende kalorier har så lagret sig på sidebenene i form af fedt.
  For at tabe dig skal du i en periode rette op på denne ubalance ved at forbrænde flere kalorier end du indtager. Når den ønskede vægt er nået gælder det om at bevare balancen i energiregnskabet/kalorieregnskabet.
  Som en hjælp kan du benytte dig af, at Madital.dk beregner det hele for dig - se under Info>oversigt, når du har indtastet din mad og motion.


• Programmets kalorieberegninger stemmer ikke overens med varedeklarationerne på mine varer.
• Dette er der desværre ikke så meget at gøre ved, når man benytter sig af kostprogrammer.
  
  Forskellen i programmets udregninger og varens næringsdeklaration skyldes næringsdeklarationernes tilblivelse. Mængden af protein, fedt, kulhydrat og samlet energiindhold udregnes hver for sig. Dermed kan der (og vil som oftest) være uoverensstemmelser i forhold til de beregninger som vi selv (og kostprogrammet) kan foretage for det samlede energiindhold. Læs mere under afsnittet "Hvordan kommer man frem til de angivne mængder af næringsstoffer?" på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
  Især varer fra De Danske Vægtkonsulenter giver en stor forskel i program og næringsdeklaration på varen. Dette skyldes, at der ofte er brugt mange sødestoffer i disse produkter som erstatning for sukker.


• Hvordan indtaster jeg min mad for en anden dato end lige netop i dag?
• Både din vægt, mad og motion indtastes for bestemte datoer. Programmet vil altid som udgangspunkt være sat til dags dato. Men har du ikke fået indtastet for nogle dage og senere vil gøre dette, kan du ændre datoen for indtastningerne ved at klikke på den lille dato under logoet. Denne lille dato vil altid vise, hvilken dato du indtaster din vægt, mad og motion under.


• Jeg indtaster decimaltal i mine egne varer, men de vises som afrundede værdier i oversigterne?
• Ja, dette er for overskuelighedens skyld. Der vises lige så mange decimaler i tabellerne, som anbefalingerne for det enkelte næringsstof har. Programmet beregner dog med de præcise tal, som du selv har indtastet. Du kan altid se de præcise tal der, hvor du redigerer i dine varer.


• Hvad betyder fedtenergifordeling?
• Viser fordelingen af mættede, enkelt- og flerumættede fedtsyrer. Derudover er der et punkt, som hedder 'Ukendt'. Dette dækker over den mængde indtaget fedtstof fra varer, hvor fordelingen af fedtsyrer ikke er oplyst. Fedtenergifordelingen er sammenlagt det samme som energifordelingens punkt 'fedt'.


• Kostfibre - 0 kJ/gram eller 8 kJ/gram?
• Man har ikke en entydig definition på, hvad kostfibre er, og ligeledes har man problemer med at finde kemiske analysemetoder, der entydigt kan måle kostfibrene [kilde: Foodcomp]. Således er der omkring 15 forskellige analysemetoder, som giver forskellige resultater for det enkelte produkt [kilde: Food energy - methods of analysis and conversion factors].
  
  Ikke nok med at det er svært at finde indholdet af kostfibre i vores fødevarer. Der er også uenigheder omkring, hvor meget energi kostfibrene bidrager med.
  
  Ifølge dansk lovgivning (BEK nr 198 af 20/03/1992: Bekendtgørelse om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede levnedsmidler) skal kostfibrene ikke medtages i næringsdeklarationens samlede energi (se evt. nederst i BEK nr 198).
  
  Men læser man i Nordic Nutrition Recommendations 2004 (side 130), anbefaler de, at kostfibre tilskrives omregningsfaktoren 8 kJ/gram.
  
  Hvis man googler kostfibre, vil man mange steder finde, at kostfibre siges at være ufordøjelige kulhydrater, som dermed ikke bidrager med noget energi, men ifølge Nordic Nutrition Recommendations bidrager kostfibrene med en lille mængde energi. På side 130 står: Fibre actually contributes a small amount of energy due to the fact that a proportion of the fibre is fermented in the colon to shortchain fatty acids, which can be absorbed and oxidized for energy. This energy contribution depends on the type of fibre but a factor of 8 kJ/g (2 kcal/g) has been suggested as an average value.
  
  Min egen oversættelse af ovenstående lyder således: Kostfibre bidrager med en lille mængde energi, hvilket skyldes at en del af fibrene gærer i tyktarmen til kortkædede fedtsyrer, som kan optages og iltes til energi. Dette energibidrag afhænger af fibertypen men en faktor på 8 kJ/gram er blevet foreslået som en gennemsnitlig værdi.
  
  Ud fra ovenstående må jeg konkludere, at der er meget store uenigheder og unøjagtigheder omkring kostfibre, og jeg synes stadig, at det er meget svært at finde rede i. Men da Nordic Nutrition Recommendations 2004 er det sidst skrevne på dette område (som jeg har fundet, marts 2008), har jeg valgt at benytte deres beregningsmetode, hvorved at kostfibre i Madital bidrager med et energiindhold på 8 kJ pr. gram kostfiber.
  
  Hvis du ønsker at undersøge dette område nærmere henvises til de forskellige links i teksten samt bl.a.:
  Carbohydrates in human nutrition
  FAO/WHO expert consultation on carbohydrates in human nutrition


• Kulhydrater / samlede kulhydrater
• 'Kulhydrat' er her i programmet et udtryk for 'samlede kulhydrater' - altså inkl. tilsat sukker og kostfibre.
  Ukendt kulhydrat er ikke et alment brugt begreb, men det bruges af madital for at beskrive den del af kulhydraterne, der ikke er tilsat sukker og kostfibre.


• Cirkeldiagrammet og tabellen har små forskelle i tallene
• Cirkeldiagrammet over energiprocenter kan vise nogle små forskelle i tallene i forhold til tabellen. Dette skyldes afrundinger i programmet, og det er her skemaet, der indeholder de mest præcise afrundinger.



Motion

• Jeg mangler en motionsform på listen
• Madital har indtastet aktiviteterne fra en offentlig liste og kan derfor ikke selv gå ind og tilføje nye aktiviteter (se kilder under 'Om Madital.dk' her på siden). Det ville i så fald sætte spørgsmålstegn ved listens validitet. Vælg i stedet for den aktivitet på listen, som ligger nærmest den, du mangler.


• Jeg tilføjer motion, men programmet siger, at jeg så har forbrændt færre kalorier.
• Du skal kun indtaste den motion, du dyrker ud over det, du har valgt under Profil > ret profil.


• Hvordan indtaster jeg min motion for en anden dato end lige netop i dag?
• Både din vægt, mad og motion indtastes for bestemte datoer. Programmet vil altid som udgangspunkt være sat til dags dato. Men har du ikke fået indtastet for nogle dage og senere vil gøre dette, kan du ændre datoen for indtastningerne ved at klikke på den lille dato under logoet. Denne lille dato vil altid vise, hvilken dato du indtaster din vægt, mad og motion under.



Om Madital.dk

• Superbrugere
• Nogle brugere betegnes som superbrugere. Disse brugere har fået adgang til at indskrive vægteksempler, som vises, når du indtaster dine indtagne varer.


• Giver Madital.dk nogen form for indtjening til indehaveren?
• A) Jeg har en indtjening fra google-reklamerne på siden (tekstreklamer + få billedereklamer). Der betales pr. klik.
• B) Derudover får jeg en indtægt, når brugerne køber noget igennem billedereklamerne. Der betales typisk pr. køb.


• Kan Madital selv bestemme hvilke reklamer, der vises?
• Google bestemmer overordnet de reklamer, som de viser på siden, men jeg har muligheden for at vælge nogle fra. Jeg fravælger reklamer for bl.a. pulverkure, da idéen hermed ligger langt fra Maditals koncept - at vægttabet skal nås med ens egen mad, således at man kommer ind i en vane, som kan overholdes på lang sigt.


• Hvem står bag Madital?
• Det kan du læse mere om på denne side.


• Hvilke kilder bruges i programmets beregninger?

• Kilde	Hvad bruges kilden til på madital.dk?
  Offentlige anbefalinger fra sundhedsmyndighederne	600g frugt og grønt om dagen (400g til børn under 10 år) 200-300g fisk om ugen (fødevarestyrelsen)
  Altomkost.dk (Fødevarestyrelsens 'De 8 kostråd')	1 - 1½ liter væske om dagen.
  Nordic Nutrition Recommendations 2004 Reference: NNA 2004	Vitamin- og mineralanbefalinger (side 16-17) Energiindhold (side 129-130) Fedtsyrefordeling (side 166) Fysisk aktivitetsniveau (side 122) Tilsat sukker (side 188) Kostfibre (side 193) Energi fordelt på måltider (forslag) (side 95)
  Mifflin-St Jeor	Kalorieforbrænding (basalbehov)
  The Compendium of Physical Activities Ainsworth BE. (2002, January) The Compendium of Physical Activities Tracking Guide. Prevention Research Center, Norman J. Arnold School of Public Health, University of South Carolina. Retrieved [2007-06-23] from the World Wide Web. Direkte link til pdf-fil med METs-værdier på ovenstående hjemmeside: http://prevention.sph.sc.edu/tools/docs/documents_compendium.pdf	METs-værdier
  Fødevaredatabanken Møller, A., Saxholt, E., Christensen, A.T., Hartkopp, H.B., Hess Ygil, K.: Fødevaredatabanken, version 6.0. Fødevareinformatik,Afdeling for Ernæring, Danmarks Fødevareforskning. Juni 2005.	Data om en del af programmets fødevarer
  Brugere af madital.dk	Data om brugernes egne indtastede fødevarer
  Postnummerdatabase af Laust Johan Deleuran og Emil Christensen.	Sammenhænge imellem postnummer, kommune og region.